Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

Malzemeler:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 3 Domates
  • Yarım Çay bardağı zeytinyağ
  • 3 Su bardağı kaynar su
  • 2 Kesme şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Domateslerin kabukları soyulup zeytinyağı ile birlikte kavrulur.

Yumuşamış olan domateslere önceden ıslatılmış pirinç ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.

Kavrulmuş olan pirince kaynar su, şeker ve tuzunu ilave edip ocağın altı kısılır.

Suyunu çeken pilav biraz dinlendikten sonra servise hazırdır.

==========

Yanlış hatırlamıyorsam 17 yıl önceydi. Bir pansiyon odasında piknik tüpün üstende pişirilen domatesli pilavın tadı hala damağımda.

O kadar güzel gelmişti ki o lezzet.

Onu da annem yapmıştı fakat harika bir lezzetti.

Annem domatesli pilav yaptığında hep o an gelir aklıma.

Benim çok hoşuma gidiyor.

Aramızda denemeyen varsa ve domatesi seviyorsa hiç vakit kaybetmeden denemeli diyorum.

Artık annemin tariflerini de sizlerle paylaşacağım umarım beğenir ve yaparsınız..