Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

Malzemeler:

  • 3 Yufka
  • 12 Adet Ispanak yaprağı
  • 12 Adet Pastırma
  • 12 Adet dilim Kaşar Peyniri
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı sıvıyağ
  • 2 Yumurta
  • Üzerine yumurta sarısı
  • Susam

Hazırlanışı:

Yoğurt, yağ, yumurta iyice karıştırılır ve üç yufkaya yetecek şekilde paylaştırılır.

Hazırlanmış olan sos yufkanın her yerine sürülür.

Yufka dörde bölünüp ilk önce ıspanak yaprağı üzerine pastırma ve kaşar konulup kenarlarını kapatılarak katlanır.

Yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı ve susam serpilip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

İsteyen kızartma da yapabilir.

Lezzeti bir börek olan paçangayı mutlaka deneyin.

Hepinize afiyet olsun..