Afyon Kaymağı
Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız
Malzemeler:
- 6 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 50 Gram Margarin
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Kaymak
- 1 Su Bardağı Ceviz veya Fındık
- 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
Uzun bir aradan sonra çok şükür sizlerle kavuştum.
Hafta içi hiç evde olmamak hafta sonu da 2 çocukla uğraşmak epey yorucu :)
Sizleri çok ihmal ettiğimin farkındayım fakat vakit bulamıyorum.
Nerde pratik tarif var onları yapıyorum.
Çok eski bir tarif olan ve herkesin sevdiği afyon kaymağını yaptım.
Hazırlanışı:
Süt, un ve şeker geniş bir tencerede karıştırılarak kaynatılır.
(Ben yağ koymadan yapıyorum arzu ederseniz siz ilave edebilirsiniz.)
Kaynamış olan muhallebi ocaktan alınır.
Vanilya ilave edilip mikserle 5 dakika çırpılır.
2 su bardağı Hindistan Cevizi dikdörtgen fırın tepsisine yayılır.
Hazır olan muhallebi kepçeyle yavaş yavaş tepsiye boşaltılır.
Spatulayla eşit olarak dağıtıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
Kaymak, muhallebinin üzerine sürülür ve ceviz de üzerine serpilir.
Buzdolabında istenildiği kadar soğutulduktan sonra kesilip ikiye katlanır.
Kaymak olması şart değil ama ayrı bir lezzet kattığı için tercih edilebilir.
Ben bir fırın tepsisinden 20 adet Afyon Kaymağı çıkardım.
Sizler istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
Afyon Kaymağımız yenilmeye hazır. Denemeyen varsa mutlaka denesin.
Hepinize Afiyet Olsun..
______________________
Richard Clayderman - Do You Know
]
Facebook Yorumları:
Sütlü tatlıların hepsini çok severim ama Afyon Kaymağının yeri ayrıdır:) Ellerine sağlık canım
elinize saglık..harika bir tatlı…sevgiler.
Cok harika görünüyorlar,ellerinize saglik.Sevgiler.
tatlıyı pek sevmememe rağmen çok hoş bir görüntü itiraf etmeliyim :)
sevgilerimle.
Canım nefis olmuş..resim dersen ondan süper..itiraf edeyim çok güzel bir ışık yakalamışsın..içim açıldı fotoğrafa baktıkça..
ellerine sağlık arkadaşım.
Ben bu tatlıdan hiç yemedim de yapmadım da . Ellerine sağlık gene değişik güzel bir tarif vermişsin canım .Harika gözüküyor …
Aradığım tarifisizde uldum .çok mutluyum umarım aynısını yapabilirim.teşekürler lezzetavcisi .
canım nihalciğim,
resimde,tarifte nefis inan.ellerine kollarına sağlık.
bayılıyorum senin tariflerine.
çoook öptüm
Canımın içi Nihalim, şimdi mesutu markete gönderdim. Fotoya bakınca insanın canının istememesi mümkünmü.. ellerine sağlık hayatım
bakalım becerebilcekemiyim.
öpüyorum sevgiler.
yine harika olmuş nihalcim ben mustafanın annesi bende yapıyorum ama yarım paket yağla ama bunu deniycem harika tariflerini bekliyorum artık hep sana adapte oldum şekerim resimlerinde süper devamını dilerim şekerim by
çok güzeldi wallahi tadıda ellerine sağllık canım.yemeyenlere inanın resmi kadar tadı da güzel.tavsiye ederim:):)
(sezeryanlı tavuğu denedin mi?onn da görüntüsünü düşünemiorum nette:):))
süper omuyş:) ama oruç oruç insanın canı çekio:(
ewttt çok guzel tatlı ama tek bısey soluyım arasına cevız yerınee muzda çok guzel oluyo bence deneyın çunku denemeye deger yorumlarınızı beklıyorum
Sevgili isimsiz ziyaretçi ziyaretiniz ve yorumunu için teşekür ederim.Afyon kaymağı adında fakat yapılışları çok farklı olan lezzetler mevcut.Arasına damak zevkinize uygun yakışacağını düşündüğünüz herşey olabilir.
Tekrar beklerim.
birşeyi yemeden bilemessin ama bizim kaymagımız dünyada tekdir bilgili insanlar bilir
güzel
gercekten ablamla yaptık görünümüde tadıda cok hoş elllerinize sağlık daha başka tatlı ceşitleri olmasını arz ediyoruz mükemmmellllll :D
ekmek kadayıfının üzeri için kaymak uygun mudur buu
Fatih bey merhaba
Bu tarifin adı bu şekilde sütlü bir tatlı.
Tatlıların üzerinde yenilenden değil.
Ama yenmez diye bişey yok herkes damağına uyan şekilde yiyebilir :)