Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

Malzemeler:

  • 6 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 50 Gram Margarin
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Su Bardağı Kaymak
  • 1 Su Bardağı Ceviz veya Fındık
  • 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Uzun bir aradan sonra çok şükür sizlerle kavuştum.

Hafta içi hiç evde olmamak hafta sonu da 2 çocukla uğraşmak epey yorucu :)

Sizleri çok ihmal ettiğimin farkındayım fakat vakit bulamıyorum.

Nerde pratik tarif var onları yapıyorum.

Çok eski bir tarif olan ve herkesin sevdiği afyon kaymağını yaptım.

Hazırlanışı:

Süt, un ve şeker geniş bir tencerede karıştırılarak kaynatılır.

(Ben yağ koymadan yapıyorum arzu ederseniz siz ilave edebilirsiniz.)

Kaynamış olan muhallebi ocaktan alınır.

Vanilya ilave edilip mikserle 5 dakika çırpılır.

2 su bardağı Hindistan Cevizi dikdörtgen fırın tepsisine yayılır.

Hazır olan muhallebi kepçeyle yavaş yavaş tepsiye boşaltılır.

Spatulayla eşit olarak dağıtıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

Kaymak, muhallebinin üzerine sürülür ve ceviz de üzerine serpilir.

Buzdolabında istenildiği kadar soğutulduktan sonra kesilip ikiye katlanır.

Kaymak olması şart değil ama ayrı bir lezzet kattığı için tercih edilebilir.

Ben bir fırın tepsisinden 20 adet Afyon Kaymağı çıkardım.

Sizler istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.

Afyon Kaymağımız yenilmeye hazır. Denemeyen varsa mutlaka denesin.

Hepinize Afiyet Olsun..

______________________

Richard Clayderman - Do You Know