Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

Malzemeler:

  • 1 Kilo Kıyma
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Tatlı kaşığı Kabartma Tozu
  • Tuz, Karabiber

Üzerine:

  • 7 Patates
  • 1 Su Bardağı Krema
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 125 Gram Terayağ
  • Tuz, Karabiber
  • Kaşar Rendesi

Hazırlanışı :

Bu harika lezzet Oktay ustadan aldığım bir lezzet.

Yiyenlerin ve benim çok hoşuma gitti. Gayet hafif ve lezzetli bir yemek.

Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır.

Kıymaya kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur.

Baharatları ve tuzu ayarlanır. Ufak güveçler yağlanarak

köfteler kenarları yüksek olacak şekilde güvece yayılır.

Fırında yarı kıvamda pişirilir ve pişince fırından alınır.

Daha sonra  bütün olarak haşlanmış patatesler yuvarlak kesilir.

Köftenin üzerine dizilir. Krema ve süt karıştırılıp üzerlerine gezdirilir.

Üzerine de tereyağı dilim dilim doğranarak konur.

Karabiber serpilir, en üst kata da kaşar peyniri rendelenerek fırına verilir.

Üzeri kızarınca fırından çıkarın.

Köfteler biraz küçülünce ben çıkararak servis yaptım.

Vermiş olduğum olduğum ölçüden 13 ufak güveç çıktı.

Yemeğimiz  12 kişiye rahatlıkla yeter.

Sizler de deneyin derim.

Hepinize Afiyet Olsun..