Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

Pırasalı Börek

Malzemeler :

  • 3 Yufka
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 5 Adet Pırasa
  • 1 Kase Beyaz Peynir
  • 1 Yumurta

Hazırlanışı:

Pratik ve lezzetli bir börek sunmak istedim sizlere.

Aynı malzemelerle değişik şekillerde yapabilirsiniz.

İlk önce pırasalar temizlenip yıkandıktan sonra ince ince doğranır.

Az yağda tavada sotelenir. Kaşıkla fazla karıştırmamalı.

Pırasalar yumuşadığı zaman ocaktan alınır.

Biraz ılınınca peynir ilave edilir.

Su ve sıvıyağ karıştırılır.

1. yufkaya bu karışımdan sürülür.

2 .yufka serilip yağlı karışım ona da sürülür.

3. yufka da aynı şekilde yapılır.

Üst üste yağlanan yufkaların uçlarından katlanarak kare elde edilir.

Pırasalar yufkanın her tarafına yayılır.

Yufka zarf gibi katlanıp tepsiye koyulur.

Pişirmeden önce börek kesilir.

Buzdalabında en az 4 saat bekledikten sonra üzerine yumurta sürülüp pişilir.

Böreğimiz servise hazırdır.

Hepinize Afiyet Olsun..