Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

Mekik Tatlısı

Malzemeler:

  • 125 Gram Tereyağ
  • 2  Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Çay Bardağı İrmik
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Un
  • Fındık

Şerbet için:

  • 3 Su Bardağı Toz Şeker
  • 3 Su Bardağı Su
  • Yarım Limon

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba.

Huzur içinde hayırlı ramazanlar diliyorum.

Hazırlanışı :

İlk önce şerbet hazırlanır.

Tencereye şeker ve suyu konulup kaynamaya bırakılır.

Kaynayınca yarım limon kabuğuyla şerbete koyulur.

Kısık ateştete 20 dakika daha kaynatılır. Daha sonra soğumaya bırakılır.

1 Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.

Yumuşamış tereyağ ve bütün malzemeleri karıştırın.

Unu azar azar  ileve edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun köfte gibi şekil verin.

Ortalarına fındık koyup üzerine yumurta sarısı sürün.

Tepsiye biraz aralıklı dizdikten sonra 170 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Piştikten sonra şerbetini dökün.

Şerbetini çekince tatlımız servise hazırdır.

Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı.

Hepinize afiyet olsun..

Diğer tariflerden seçmeler:

  1. Kalbura Bastı
  2. Galete Unlu Tatlı
  3. Hintpare
  4. Çikolatalı Kek (browni)
  5. Elmalı Tart