Resmi büyütmek için üzerine tıklayınız

dana rosto

Malzemeler:

  • 1 Kilo Kıyma
  • 1 Paket Köfte Harcı
  • Yarım Su Sardağı Salça
  • 125 Gram Tereyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 2 Defne Yaprağı
  • 4 Adet Tane Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

Kıyma ve köfte harcı iyice yoğrulur.

Yağlanmış folyoya  sıkıca uzunlamasına rulo sarılır.

Buzdolabında 1 gece bekletilir.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında folyosunu açmadan kızarana kadar pişirilir.

Köfte pişerken  sos için gereken malzemeler bir tencerede karıştırılır, suyu ilave edilip pişirilir.

Sosun kıvamı ne çok koyu ne de çok sıvı olmalı.

Sos iyice kaynayıp hazır olunca içinden defne yaprağı ve tane karabiber çıkartılmalı.

Köftemiz pişince dilim dilim kesilip üzerine sos dökülür .

Resimde yok ama patates püresiyle yada pilavla servis edebilirsiniz.

Hepinize Afiyet Olsun..

HAYIRLI BAYRAMLAR.

Diğer tariflerden seçmeler:

  1. Sebzeli Köfte
  2. Tavuk Köftesi
  3. Güveçte Köfte
  4. Saray Köfte
  5. Paçanga